粘豆包
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这款粘豆包,跟东北的粘豆包可不同,它外层没有面皮包裹,所以不用揉面,省时又省力。 准备好的糯米粉倒是有两处要用到,一是掺进馅料,一是裹在外层。 将糯米粉掺进煮好的杂粮馅料里,能够增强粘性,之后再进行“搓圆揉方”的操作,就方便了很多。 至于揉捏成什么形状,没有特定要求,个人喜欢就好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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将红豆、花生、紫米和黑米提前用清水浸泡一晚,然后洗净,稍稍沥干水分备用
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步骤2/7
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板栗仁切小块备用
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步骤3/7
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将泡好的食材放入电饭锅中,倒入与食材持平的清水,然后加入玉米粒和板栗仁,再放电饭煲里按下煮饭键煮熟
步骤4/7
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发布于 2021-01-15
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