初做黑芝麻丸
看黑芝麻丸好多人在做,会生发养发,所以决定试一试!配方的话是自己凭喜好和感觉来的,成品也非常成功,不甜不腻,芝麻香四溢。据说黑色入肾经,即便不生发也可以补肾明目。
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步骤1/8
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6勺子黑芝麻洗净,有空最好晾干,我就直接炒干了,黑芝麻不用炒太久,闻着芝麻香就可以盛出备用了
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步骤2/8
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3勺子黑米洗净晾干,这里我没晾,直接炒干的。继续翻炒,等黑米开裂,有噼里啪啦的声音,到基本没声音了就是熟了。
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步骤3/8
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4勺子黑豆洗净,炒干,炒熟。豆子在锅里噼里啪啦跳,等到基本不跳了,有豆香味了就是熟了
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步骤4/8
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黑豆打粉,粉末是黄土色
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步骤5/8
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黑米打粉,粉末是黑灰色
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步骤6/8
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黑芝麻分次搅打,搅几下要停下来用勺子翻拌一下,芝麻太小,不太好打碎,然后加速去核的红枣肉和枸杞,搅碎盛出
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步骤7/8
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适量蜂蜜加热,让其失去蜂蜜本来的粘度,据说是叫炼蜜
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最后一步
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将三种粉末混合,加入蜂蜜,我是趁热用筷子拌均匀,等凉了就不好成团了,觉得蜂蜜和粉混合均匀以后,手中放水,取一点粉,捏合成球,这样更快更好。
我用的没有明确数量,就是喜欢吃的多放点~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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