家庭版黑芝麻丸
古法的九蒸九晒黑芝麻丸做起来太复杂,也没有这么多闲暇时间做,就在家自己做一个简单版的,不添加任何防腐剂等,味道不错,操作简单方便,想添加核桃和红枣的也可以。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好干料,黑芝麻250g(袋装的免清洗黑芝麻),核桃仁85g,建议和蜂蜜干湿分开处理。
-
步骤2/8
点击查看大图
小火慢炒黑芝麻,一定要小火一定要小火一定要小火!用木铲轻轻翻炒,炒的过程会出油,正常现象。待听到有噼里啪啦的声音传出来说明快好了,在翻炒片刻便关火出锅,放一边晾凉。在炒一下核桃仁,也是小火慢炒。
-
步骤3/8
点击查看大图
破壁机打碎然后混合在一起。也可以买磨好的黑芝麻粉和核桃粉,比例还是一样的。
-
步骤4/8
点击查看大图
不粘锅中加入自己老家产的土蜂蜜200g,已经结晶了,还是小火慢慢煮,这个过程一定要有耐心,轻轻搅动,并观察蜂蜜的状态。
-
步骤5/8
点击查看大图
会不断起泡泡,没事的。滴一滴到冷水里不闪开就熬好了!
-
步骤6/8
点击查看大图
关火后把芝麻粉核桃粉加入锅内搅拌均匀,期间还可以开小火慢慢加热一下,要不然冷却了就不好搅拌了。
-
步骤7/8
点击查看大图
搅拌均匀后乘出,趁热捏成大约大拇指头大小的颗粒,最后用锡纸包裹起来,放冰箱保存,最多放两个礼拜这样吧,一般就做一家人一个星期的量,吃完在做!
-
最后一步
点击查看大图
成品图,没有合适的工具,捏的不是很均匀,最好是用个小点的勺子每次挖出差不多的量,这样做出来的就不会一颗大一颗小的了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
黑芝麻丸的其他做法
黑芝麻丸的相关分类
黑芝麻丸的相关推荐
-
补肾乌发黑芝麻丸
516010人看过 -
自制黑芝麻丸
27203人看过 -
自制黑芝麻丸
3749605人看过 -
黑芝麻乌发丸,让你轻松告别白发
619897人看过 -
自制核桃大枣黑芝麻丸
99169人看过 -
自制新鲜水果果冻,白凉粉
6672576人看过 -
冬瓜排骨汤
31336444人看过 -
莲藕,肉馅包子。
132518人看过 -
金汤海参小米粥
654428人看过 -
百香果柠檬蜂蜜茶
121791人看过 -
糯米排骨饭
2112611人看过 -
自制黑芝麻丸,在家也能做
55070人看过