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红烧鸡腿的做法

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红烧鸡腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4只

、

料酒 2勺

、

老抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

冰糖 10粒

、

盐 10克

、

葱姜适量

、

八角 2个

、

花椒 1小把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿洗净划几道口子方便入味，水里料酒煮开鸡腿放进去炒一下备用
步骤2/5 点击查看大图
葱姜蒜和调料，冰糖备好
步骤3/5 点击查看大图
锅内放适量油，冰糖入锅炒至糖色
步骤4/5 点击查看大图
放入葱姜蒜和八角花椒煸炒出香味，然后放鸡腿，老抽、蚝油、盐，加适量水
最后一步点击查看大图
二十分钟左右就可以出锅啦

小贴士

注意过程中给鸡腿翻面以防糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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