是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

烤箱版蒜泥金针菇虾

浏览 136701 · 收藏 3889

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蒜泥是经过烤箱烤过所以蒜汁会更好地给虾增鲜香，亲测比蒸的方式更美味好吃。那天有位孕妈妈试吃完直赞好吃到停不下来，让我赶快出个菜谱可以安利给她。这道也特别适合新春年夜菜系列，主要是简单美味又有高大上的感觉。参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味新春更有味#

营养分析查看详情

24克
96克
31克

714
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇半把

、

虾 500克左右

、

蒜泥酱汁材料：

、

蒜 5—7大瓣

、

盐 2小勺

、

糖 1小勺

、

酱油 1小勺

、

蚝油适量

、

植物油可以多一些

、

辅料：

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
用剪刀剪去虾须
步骤2/16 点击查看大图
剥去虾壳保留虾最后一小节的壳
步骤3/16 点击查看大图
用刀给虾背割一刀（虾的最后一小节的壳不要割）
步骤4/16 点击查看大图
把虾线挑去并洗干净
步骤5/16 点击查看大图
虾的尾巴从下面穿到虾背上
步骤6/16 点击查看大图
用厨房纸吸干净虾的水分
步骤7/16 点击查看大图
把蒜剁成泥（蒜可以多一些会更香）
步骤8/16 点击查看大图
在蒜泥里加入白胡椒粉蚝油白糖盐酱油
步骤9/16 点击查看大图
倒入多一些的植物油把所有的材料搅拌均匀
步骤10/16 点击查看大图
金针菇洗干净用厨房纸吸干水分
步骤11/16 点击查看大图
金针菇摆放在盘里把虾放在上面
步骤12/16 点击查看大图
在虾肉上淋蒜泥酱汁
步骤13/16 点击查看大图
预热烤箱190度时间是18—20分钟
步骤14/16 点击查看大图
时间是根据自家烤箱和虾的大小调整的，这次我选的虾大只时间20分钟刚好合适。
步骤15/16 点击查看大图
最后撒上葱花
最后一步点击查看大图
超级下饭美味的菜品，别浪费汤汁可以淋在米饭哦

小贴士

1：为什么虾要那么处理，因为这样子处理完的虾会更入味也更方便吃。 2：烤盘大的金针菇也可以选择一把。 3：虾和金针菇一定要尽量地沥干和吸干水分，不然烤出来会有很多的汤汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

换个做法

蒜泥金针菇虾的其他做法

蒜泥金针菇虾的相关分类

夏天清热去火吃什么绿豆沙绿豆汤凉面凉拌菜更多

蒜泥金针菇虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许