牛肉圈
今天这个牛肉奶酪圈,真的要强烈推荐,牛肉补铁,奶酪补钙,两者强强联手,营养可是翻倍呢。牛肉独有的肉香,混上香醇的奶酪香,感觉完美复刻出,汉堡中的灵魂肉饼。
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步骤1/10
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准备食材:牛肉碎60克、胡萝卜15克、西兰花10克、洋葱10克、奶酪15克、蛋清20克、玉米淀粉25克
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西兰花焯水切碎。
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步骤3/10
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准备好的胡萝卜和洋葱也切得碎碎的,奶酪擦丝。tips:我一直认为牛肉+洋葱是灵魂伴侣,强烈推荐大家这么组合。给小宝宝吃奶酪一定要是低钠的原制奶酪哦。
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步骤4/10
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准备好的牛肉馅中加入蔬菜碎和奶酪碎。
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接着倒入玉米淀粉和蛋清。
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步骤6/10
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加入适量亚麻籽油。
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步骤7/10
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将碗中所有食材搅拌均匀。
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揪出一小块肉馅,在手中团成'甜甜圈'的形状。
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步骤9/10
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放入锅中煎至两面金黄就可以出锅啦。tips:全程一定要小火煎,温度控制在100度以下,这样口感更好。
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最后一步
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还真别说,这小饼真的太香了,还没出锅我就在吞口水了。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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