洋葱青椒炒牛柳
洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿。此外,它还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
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准备好配料食材。
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牛柳是菜场腌制好的。
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锅烧热后倒入菜籽油。
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倒入牛柳炒制。
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牛柳变色即可先装盘备用。
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步骤6/15
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接着倒入少许油,将姜丝倒入炒制起香。
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步骤7/15
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再倒入青椒红椒炒制。
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步骤8/15
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洒上半勺盐,如图所示。
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步骤9/15
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接着倒入少许清水,这样有蒸汽后洋葱容易烂熟入味。
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步骤10/15
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再撒入半勺糖。
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步骤11/15
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少许老抽上色入味。
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步骤12/15
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再倒入牛柳一起炒制。
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最后快起锅时,洒少许胡椒粉增香。
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最后装盘。
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最后一步
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好吃
这道菜细节都写在过程中了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-06
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