毛血旺【家庭•简易版】
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食材清单
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10~30分钟
黄豆芽
适量
、
牛肚
200克
、
牛百叶
200克
、
午餐肉
一块
、
鸭血
一块
、
豆腐皮
一张
、
火锅底料
适量
、
干辣椒
适量
、
豆瓣酱
适量
、
大蒜
10瓣
、
花椒
适量
、
白胡椒
适量
、
葱油
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
香菜
4根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备毛肚、豆芽、藕片、火腿、鸭血、木耳、鹌鹑蛋等食材(可根据自己口味选择);准备葱姜蒜花椒、豆瓣酱、香辣火锅底料等基础调料与底料
-
步骤2/4
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加入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料,适当水进行煸炒
-
步骤3/4
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依次放入蔬菜、血肉类、丸类焯一下
-
最后一步
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捞出摆盘,撒上葱姜蒜香菜,热油浇,完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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