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家常麻婆豆腐

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榮师傅

川味经典，下饭神器。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟
牛肉末 100克
、
郫县豆瓣酱 1汤勺
、
糖 1茶勺
、
花雕酒 2汤勺
、
辣椒面 适量
、
花椒粉 适量
、
姜 5片
、
蒜 3瓣
、
葱 2根
、
嫩豆腐 2块
、
清水 500毫升
、
鸡粉（选用） 少许
、
蒸鱼豉油 3汤勺
、
白胡椒粉 半茶勺
、
水淀粉 少许
、
麻油 少许
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

最好用不粘锅，少翻动豆腐。这样豆腐不容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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