好吃的麻婆豆腐家常版
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宅家的每一顿饭都要吃的有滋有味
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
豆腐
一块
、
猪肉馅儿
50克
、
郫县豆瓣
2勺
、
麻椒
1勺
、
花椒
1勺
、
辣椒碎
1勺
、
糖
1勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
1/3勺
、
花生油
适量
、
芝麻油
适量
、
香葱
2根
、
盐、鸡精
少许
、
芝麻
一小把
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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豆腐切2厘米见方的小块,盆里加入热水和1勺盐,切好的豆腐放水里泡上一会,热盐水泡过的豆腐不易烂
-
步骤2/13
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将麻椒和花椒放入炒锅中火干焙,焙出花椒味即可,不可焙糊
-
步骤3/13
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焙好的花椒放凉后用擀面杖碾碎备用
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-02-25
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