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翡翠白菜饺

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四毛家的小窝

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金龙鱼橄榄调和油

眼看就要过年了，每个中国人都知道，除夕夜一定要吃的压轴饭必定是饺子。那是因为饺子形如元宝，人们在过年时吃饺子就是取了“招财进宝”之音。饺子有馅，便于人们把各种吉利的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。而饺子和“交子”正好是谐音。而交子代表新旧年之间交替的时候，所以吃饺子代表新的一年吉祥如意。 除了寓意好，饺子从营养角度来讲，荤素搭配，有利于各种营养的均衡吸收；多种佐料的组合，满足了食者的味觉享受；加之馅料切剁细碎，食之有利于消化。就饺子的营养价值以及它的传统文化和特殊象征意义而言，将它视为“国食”，一点也不过分。 所以饺子不但是“国食”，又堪称时下流行的“地中海饮食”的典范，所谓“地中海饮食”，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。即使在美国，那些采用“地中海饮食”方式的人的状况，也充分证实了这一点。可见其饮食结构隐含的健康之道，比如，高纤维素、高维生素、低脂、低热量。我们所熟知的橄榄油一般只适合凉拌、沙拉，不适合中餐的高温烹制，所以目前国人还不太能接受橄榄油，那么为了让我们每一位家人，都能够从日常饮食上获取更多的营养，确保健康的饮食结构，我们如何让国人把橄榄油在我们的日常三餐中使用呢？ 金龙鱼为我们做到了，金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，一瓶油融合添加了25% 富含单不饱和脂肪酸，由国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测的，西班牙进口的特级初榨橄榄油，原料精选自地中海产区优质橄榄果，24小时内即时冷榨第一道果油，每一滴都有来自地中海的健康自然滋味 ；23% 富含多不饱和脂肪酸的葵花籽油、22%玉米油、20%亚麻籽油、10%稻米油，非常符合《中国居民膳食指南》中指出的：“长期食用单一油种很难做到脂肪酸的合理搭配摄入，吃油要多样化选择，单一用油并不健康”的理念。一瓶油不但具有科学的配比，平衡了营养健康，还具有口感清爽、烟点高，是更适合中式烹饪的橄榄调和油。 今天我就用金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，制作了这道寓意着连年丰收、风调雨顺的压轴年夜饭～翡翠白菜饺，分享给大家，希望大家可以和我一样喜欢上健康好油，并用健康好油为家人制作爱的每一餐。点击购买「金龙鱼橄榄油调和油」 #戳链接#
及「香纳兰正宗泰米」 #戳链接#
食材清单 加入采购清单
馅料用料：
、
金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 100克
、
大葱 5段
、
姜 5片
、
大料 1个
、
香叶 2片
、
白菜 1500克
、
猪肉馅 500克
、
盐 10克
、
白糖 10克
、
生抽 30克
、
老抽 20克
、
蚝油 20克
、
香油 20克
、
饺子皮用料：
、
菠菜 150克
、
A中筋面粉 500克
、
B中筋面粉 500克
、
A水 260克
、
B水 200克
、
A盐 1克
、
B盐 1克
、
A金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 5克
、
B金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 5克
烹饪步骤
小贴士

1、白菜遇盐后会出很多汁水，大约出水率50%，所以一定要把白菜的汁水攥干，这样馅料就不会水哒哒的。 2、金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，原料甄选全球的好油，油滴型的精致包装，极具高级感的线条瓶身，而且还是全覆膜，可以抗紫外线，并且是充氮包装，能够锁住油品的新鲜，留存自然的口感。 3、金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，1瓶荟萃5大珍品的好油，大家赶紧跟我一样多囤几箱，金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油，除了自用过年时还可以当作精致体面的馈赠臻品！有礼又有面！ 我是四毛，每天给大家分享我为家人制作的每一餐，喜欢我的美食分享的您，别忘了分享和收藏我的菜谱，更欢迎关注我，我会持续分享我的美食制作给大家！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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