家常版葱油拌面
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中午不想下去买菜了,就用家里剩余的材料简单做一个葱油拌面。 拍好的视频忘记保存了,我尽量把配料和步骤写详细一点
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洋葱、大葱、蒜瓣切碎,热锅凉油,开小火,炸香所有的材料
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步骤2/4
生抽、老抽、白糖拌匀,等小葱洋葱炸至金黄,倒入调好的料汁,再加入小半碗的热水,大火煮沸即可关火
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步骤3/4
在熬葱油的同时烧水下面条,出锅前下入菠菜,
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最后一步
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捞出面条,浇上葱油汁,为了好看点加入绿色葱花,搅拌均匀就可以吃了
小贴士
1.面条最好买这种圆苗条,煮好不容易黏连;煮面条的时候水开后加入凉水,煮出来的面条会比较劲道,用大火煮面。
2.我所用的面条、材料都是两碗面的量,做的时候可以根据做的量适当调整材料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-13
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