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咖喱五花肉鹌鹑蛋（电饭煲版）的做法

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咖喱五花肉鹌鹑蛋（电饭煲版）

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五年级娃第二天早饭想吃盖饭，天又冷太早我起不来，这个超级简单的电饭煲款，就是晚上电饭煲预约，第二天就好了，把剩饭蒸锅一蒸，蒸热就可以加这个菜做盖饭了，简单，无油烟，方便。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉

、

鹌鹑蛋

、

大蒜

、

冰糖

、

生抽

、

洋葱

、

食用油适量

、

老抽适量

、

咖喱

、

土豆

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
成品，汤汁多，香
步骤2/12 点击查看大图
五花肉切小块，土豆切小块，
步骤3/12 点击查看大图
鹌鹑蛋冷水下锅，煮一会儿，捞出来用冷水侵泡几分钟，然后开始剥皮，清洗干净。
步骤4/12 点击查看大图
材料大集合来一个
步骤5/12 点击查看大图
咖喱，超市里有不同牌子的，自己选喜欢的
步骤6/12 点击查看大图
电饭锅里加一点油，摇均匀，放上点洋葱，也可以少量放点姜，葱段和其他香料
步骤7/12 点击查看大图
然后放土豆铺好
步骤8/12 点击查看大图
放鹌鹑蛋铺好
步骤9/12 点击查看大图
放咖喱
步骤10/12 点击查看大图
加适量老抽提色，加生抽提味，加13香，少量冰糖，加水，然后盖上电饭煲，预约汤粥键。
步骤11/12 点击查看大图
成品，早上7点拍的
最后一步点击查看大图
配上饭，盖浇饭就做好啦

小贴士

加水问题:需要汤汁多点就加水没过食材，需要汤汁少点就加食材一半多点的水。土豆:因为用的汤粥键，土豆切大点，不然会被炖化口味:生抽适量，多了会咸如果不提前预约，也可以直接操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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