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红烧牛腩炖土豆

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养怡小厨

每次偷懒不想做饭的时候都觉得做炖菜最合适，肉扔进锅里，人该干嘛干嘛，然后闻到香味做饭的欲望就来了 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩 750克
、
土豆 2个
、
胡萝卜 1根
、
八角 2只
、
桂皮 一小块
、
香叶 3片
、
大葱 半棵
、
姜 4片
、
黄冰糖 适量
、
干辣椒 3个
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
料酒 1.5勺
、
十三香 适量
烹饪步骤
小贴士

土豆和胡萝卜炖之前先煸炒出一部分水汽，这样炖出来吃着口感更干、面，否则会有水塌塌的感觉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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