年味儿~糯米肉圆
盐城八大碗之一——肉圆
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步骤1/8
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肉馅儿,自己搅拌机搅拌的,香葱自己长的
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步骤2/8
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葱姜搅拌成泥!
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步骤3/8
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打入鸡蛋
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步骤4/8
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调料加入,用力搅拌均匀
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步骤5/8
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加入糯米饭,用力搅拌均匀,感觉特费劲,最后加入淀粉搅拌均匀。
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步骤6/8
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油锅烧热,放入差不多大小的丸子,我是用虎口挤的,没人拍照,大家试一试吧,只要是圆的就行,不圆也没关系。
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步骤7/8
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出锅的样子,孩子上网课,偷摸着进厨房吃!
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最后一步
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咬一口,完美!
里面可以加铁棍山药,因为疫情原因,没买到,就这么凑合吧!加了铁棍山药,口感更好一些!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
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