糯米肉圆
这个糯米肉圆是我家乡特色菜,每逢春节家家户户都会做,家里办酒席也是必点菜,关键步骤就是步骤三和五,我拍了小视频,但没法传上来,有需要的亲可以加我微信:chencheng88788
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步骤1/6
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糯米洗净放置两小时后上锅蒸熟,也可以用电饭锅煮。
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步骤2/6
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等糯米饭放凉后,加入鸡蛋、肉、葱姜、盐、鸡精
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步骤3/6
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顺着一个方向搅拌拌上劲
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步骤4/6
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准备一碗淀粉水
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步骤5/6
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手上蘸淀粉水,取适量饭团搓成圆形放入烧热的油锅中炸
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最后一步
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加入荸荠会更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-20
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