土豆鸡爪鲜虾煲
天冷了,做点炖菜吃吃吧~ 炖上暖暖的一锅,有土豆,鸡爪和虾,还可以放点年糕豆腐,全家人一起吃得暖暖的,吮指美味,其乐融融! 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/13
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准时好食材;
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步骤2/13
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剪去鸡爪指甲,
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步骤3/13
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将鸡爪一剁二;
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步骤4/13
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将虾抽去沙线;
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步骤5/13
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土豆切块状;
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步骤6/13
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蒜瓣切碎;
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步骤7/13
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开水中加入姜片、料酒和鸡爪,滚开后捞出鸡爪备用;
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步骤8/13
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热锅中倒入油,下土豆块煸至表面微黄乘出;
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步骤9/13
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锅中倒入油,下大蒜碎煸香;
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步骤10/13
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倒入鸡爪煸炒;加入调料和适量的水,盖上锅盖炖煮;
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步骤11/13
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鸡爪熟了,下土豆块翻炒均匀,继续焖炖;
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步骤12/13
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炖至土豆用筷子能轻松插入,倒入虾翻匀,继续焖炖5分钟;
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最后一步
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最后撒上香菜和小米辣,鲜香美味的土豆鸡爪鲜虾就完成了,趁热开热!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
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