一壶白酒 酿造软糯香醉蟹
鲜香软糯的醉蟹，入口丝滑，酒香浓郁，口感独特。以酒酿蟹，古已有之，其鲜甜香糯，广受人们喜爱。
-
步骤1/6
点击查看大图
把新鲜的阳澄湖大闸蟹洗净，滤干水分。新鲜直达、活力充沛的苏蟹阁阳澄湖大闸蟹，是制作这道香醉蟹的好材料，如果蟹不够新鲜，就不适合做这道菜了。
-
步骤2/6
点击查看大图
把姜切成姜丝。
-
步骤3/6
点击查看大图
3、把大闸蟹放在容器里，倒入盐、白砂糖、姜丝、白酒、酱油。
-
步骤4/6
点击查看大图
把蟹在酱汁里翻动均匀，然后加入凉白开，要让全部的蟹身都浸泡在汤汁里。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入冰箱冷藏一周，即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
切开看看，苏蟹阁阳澄湖大闸蟹饱满金黄的蟹黄，丝丝润滑，浓香四溢，有着与熟蟹完全不同的奇妙口感。
鲜香软糯的醉蟹，入口丝滑，酒香浓郁，口感独特。以酒酿蟹，古已有之，其鲜甜香糯，广受人们喜爱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-07
香醉蟹的相关分类
香醉蟹的相关推荐
-
【醉醉蟹】网红热醉蟹大闸蟹吮指难忘-蜜桃爱营养师私厨
91466人看过 -
“印象美食”之花雕醉蟹
97947人看过 -
醉蟹
43069人看过 -
生卤河蟹 醉蟹
120268人看过 -
花雕熟醉蟹（8-10只）
15747人看过 -
【腌醉蟹】10月必吃第一物，提前安排不错过！
305030人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#熟醉蟹
135713人看过 -
醉蟹
165058人看过 -
经典熟醉蟹
165863人看过 -
花雕醉虾醉蟹
17556人看过 -
微醺醉醉虾醉蟹网红外卖私房秘制蜜桃爱营养师私厨
1874444人看过 -
简易版熟醉蟹
240018人看过
