红烧大鹅
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千卡
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
2岁大鹅
一只
、
冰糖
2颗
、
葱
一小捆
、
生姜
一块
、
桂皮
3块
、
八角香叶
适量
、
花椒
好多粒^_^
、
料酒
1勺
、
盐
一勺
、
老抽
1勺
、
生抽
4勺
、
啤酒
1罐
烹饪步骤
-
步骤1/5
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洗净切块备用,大鹅凉水入锅加入一勺料酒和,大火焯水。水开后等三分钟,将大鹅盛出来,倒掉血水,并将大鹅清洗。
-
步骤2/5
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准备好大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖
-
步骤3/5
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倒入少许油,放入大葱,生姜,花椒,桂皮,香叶,八角。炒出香味,倒入鹅块,煸炒出肉香。
步骤4/5
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发布于 2021-01-11
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