豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨是一道是老妈子最喜欢的一道菜,做法简单快捷,由排骨和豆豉蒸制而成,肉质嫩滑鲜美而有豉、蒜香味。多吃不腻,入口咸香,新年吃一盘寓意未来的日子蒸蒸日上噢~ 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/12
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热油爆香蒜蓉和姜;
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步骤2/12
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加入剁碎的豆豉煸炒成豆豉酱;
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步骤3/12
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排骨放冷水浸泡洗去血水;
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步骤4/12
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加入酱油;
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步骤5/12
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加入蚝油;
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步骤6/12
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加入半勺胡椒粉、一勺鸡精、一勺淀粉、一勺盐;
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步骤7/12
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搅拌均匀;
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步骤8/12
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再加入豆豉酱;
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步骤9/12
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再加入胡萝卜丁;
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步骤10/12
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搅拌均匀腌制15分钟;
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步骤11/12
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放锅里蒸20分钟即可,出锅时撒点葱花;
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最后一步
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豉汁蒸排骨肉质鲜嫩,咸香多汁,营养不上火,大家快来尝尝吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-10
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