新年端上桌很给面~茄子百合花
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茄子百合花 普通的食材和简单的制作,可以获取一道美味和颜值担当的新年节日,很给面的菜。快来试一试呗。 茄子百合花 食材:茄子1个,猪肉150克,金桔1个,生姜2片。 肉馅调料:盐和料酒,胡椒粉和淀粉。 调料汁:生抽,白糖,鸡汁,淀粉用适量水搅拌均匀。 制作:把茄子洗净去头去尾,茄子柄洗净别扔啊,把茄子一剖二,切板上放二根筷子,茄子放筷子中间切片。 把猪肉馅嵌入茄子中,摆好百合花造型,放入蒸锅水开后十五分钟左右。 另取一锅加少许水把调料汁倒入,中小火慢慢搅拌均匀至粘稠变色,浇入茄子花瓣上,摆上金桔一切二做花芯,茄子柄一面切平当花柄。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
茄子
1个
、
金桔
1个
、
猪肉
150克
、
姜片
2片
、
盐
适量
、
味达美臻品料酒
1勺
、
六月鲜轻盐牡蛎酱油
1勺
、
白糖
1小勺
、
淀粉
1小勺
、
鸡汁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备好食材,猪肉剁成肉糜加入料酒和胡椒粉,盐和淀粉搅拌均匀。
-
步骤2/8
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茄子一切二切段和中间切片不能切断。
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步骤3/8
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把猪肉馅嵌入茄子中。摆盘
步骤4/8
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发布于 2021-01-10
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