低脂紫芋酸奶烤燕麦脆（无糖无粉）

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低脂健康简单，紫芋泥的软糯，燕麦脆的酥香搭配苹果丁的脆爽，口感真的太丰富，满足。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫芋泥

、

紫薯+芋头 500克

、

椰子油 20克

、

海盐 1克

、

自制希腊酸奶适量

、

鸡蛋 1个

、

苹果 1小个

、

燕麦脆

、

即食燕麦 100克

、

杏仁粉 25克

、

核桃仁 60克

、

黄油 15克

、

椰子油 15克

、

香草精几滴

、

肉桂粉 5克

、

海盐 1克

、

蜂蜜 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
家里之前屯的紫薯芋头取总共1斤洗净去皮，切块。也可以自己用喜欢的南瓜，红薯都可以。
步骤2/14 点击查看大图
懒人叮，8分钟。
步骤3/14 点击查看大图
将海盐，椰子油，放入叮好的紫芋块里抓匀。
步骤4/14 点击查看大图
放入酸奶抓匀。
步骤5/14 点击查看大图
放入鸡蛋抓匀。
步骤6/14 点击查看大图
看一下浓稠程度。
步骤7/14 点击查看大图
放入切碎的苹果丁拌匀，也可以放香蕉等，不喜欢颗粒口感的可以打成果泥。
步骤8/14 点击查看大图
放入烤碗刮平。我的烤碗24*18*6。烤箱预热190度。
步骤9/14 点击查看大图
燕麦脆所有材料混合。我用的黑白即食燕麦，也可以用纯燕麦片都可以，只要即食的就可以。
步骤10/14 点击查看大图
抓匀。
步骤11/14 点击查看大图
铺在紫芋泥上面，铺平。
步骤12/14 点击查看大图
送入烤箱。190度25分钟。时间根据需要，喜欢嫩一点就20分钟，喜欢上层酥脆就25分钟，喜欢焦香就28分钟，根据口味和烤箱脾气自行调节。
步骤13/14 点击查看大图
出炉，香气四溢
最后一步点击查看大图
苹果丁脆爽的口感非常增色。