日式牛奶卷
今天分享一款如云朵☁️般柔软的日式牛奶卷，用我新入的Beko倍科厨师机K6来做，爱吃小面包的新手朋友，答应我一定要试试它哦～～
49克
45克
234克
1414
千卡
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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除黄油外所有食材放入厨师机搅拌桶中（预留10g牛奶根据面团状态添加）
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步骤3/14
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揉至能拉出厚膜状态
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步骤4/14
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加入室温软化的黄油
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步骤5/14
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揉至黄油完全吸收，继续揉至薄膜即可；
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步骤6/14
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面团揉圆，盖保鲜膜发酵至2.5倍大
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步骤7/14
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拿出按压排气，分成8等份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟；
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步骤8/14
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将面团擀成长舌状
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步骤9/14
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两边向中间折叠，擀平
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步骤10/14
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上下两端同时向中间卷起
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步骤11/14
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放在温暖的地方发酵2倍大
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步骤12/14
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取出表面筛一层面粉，用面包刀划出纹路
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步骤13/14
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放入预热后的烤箱，170度烤15分钟左右！
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最后一步
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日式牛奶卷
✅冷却后密封保存，三天内吃完，吃不完可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来回温一下也是可以哒～
✅爱做面包的人，家里怎么可以缺少一台好用的厨师机呢？我用的是Beko倍科厨师机K6，可以很轻松地揉出手套膜，声音小，晚上用它完全不用担心会吵到家人和邻居，第二天还能吃到新鲜的面包，真的太棒了～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-08
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