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糯米圆子

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爱吃的婷婷猫

合肥人过年必做的圆子，象征团圆美好，这也是我们全家人的最爱！圆子是好吃不要贪嘴哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
糯米 1千克
、
五花肉沫 500克
、
蒜花沫 100克
、
生姜沫 50克
、
生抽 2勺
、
老抽 2勺
、
盐 20克
、
胡椒粉 5克
、
料酒 2勺
、
食用油 2千克
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

搓圆子加鸡蛋液可以防粘，炸出来也好看。圆子做太大不好炸透，圆子下油锅时先不要搅动，等3～5分钟在搅动不然会散不成型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

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