番茄鲜虾丸子汤
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步骤1/10
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虾去头，去壳，块虾线
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步骤2/10
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称重200克虾肉，
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步骤3/10
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再称重10斤玉米淀粉
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步骤4/10
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加入葱白，鸡蛋清，料酒，盐绞成虾泥
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步骤5/10
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搅拌均匀
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步骤6/10
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平底锅中放番茄炒软，
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步骤7/10
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加适量清水，放入姜片，用勺子把虾泥弄成丸子状放入锅中，
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步骤8/10
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先不要翻动，大火煮开，
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步骤9/10
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煮开后，再煮3分钟，洒上葱花就可以啦。
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最后一步
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咬一口，鲜味十足，细腻口感。
喜欢吃姜的，姜片可以直接放在虾中打成虾泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-08
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