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花菜炒腊肉

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夹起一片油润晶亮的腊肉放入嘴里，肥不腻口，瘦不塞牙，每一口都有肉香、脂香、酱香、椒香，各种魅惑的香气充满口腔，吃的人只想再来一碗饭。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

花菜 1棵

、

腊肉 150克

、

杭椒 2根

、

小米椒 4根

、

蒜末 10克

、

花椒 3克

、

蚝油 1小勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花菜切成小朵，腊肉切片，腊肉要尽量选择肥瘦比例均匀的。
步骤2/6 点击查看大图
烧一锅开水，把花菜放进去焯上1分钟，捞出来备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒油烧热，油热后把腊肉倒进去，翻炒到微微出油。
步骤4/6 点击查看大图
接着放花菜，再加蒜末和一点花椒，调入1小勺蚝油、1小勺盐翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
等腊肉炒熟了，把青红椒碎放进去，翻炒均匀就可以出锅装盘啦。
最后一步点击查看大图
特别下饭的一道菜，快快预备上~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

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