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羊肉酸菜粉丝煲

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冬天热乎乎的一锅，好下饭！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉 500克

、

自制酸菜 400克

、

粉丝 2把

、

生姜适量

、

大葱一段

、

大料 1个

、

花椒 8粒

、

猪油 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
羊肉片就可以，或者羊腿肉
步骤2/13 点击查看大图
羊肉焯水去沫
步骤3/13 点击查看大图
捞出备用
步骤4/13 点击查看大图
酸菜切丝
步骤5/13 点击查看大图
准备配料
步骤6/13 点击查看大图
锅热放猪油
步骤7/13 点击查看大图
炒酸菜，又香又不会太酸
步骤8/13 点击查看大图
炒1分钟后放葱，大料，花椒和水，水末过酸菜
步骤9/13 点击查看大图
放入调味料（在屏幕上）
步骤10/13 点击查看大图
放焯好的羊肉片
步骤11/13 点击查看大图
放粉丝
步骤12/13 点击查看大图
炖煮10分钟
最后一步点击查看大图
太好吃啦

小贴士

酸菜断筋在切丝，炒酸菜放点猪油又香酸菜就不那么酸了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-05

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