新年好运菜~孔雀开屏
中国人过年喜欢讨口彩 ,为了一句年年有余,大年饭一定要有鱼!用鱼做一个孔雀开屏,不仅好吃,色彩也好,绝对给您家宴的餐桌增加气氛!在中国,孔雀是是百鸟之王,是吉祥幸福的象征,也是长寿的象征。孔雀能够给人带来好运,有吉祥如意、白头偕老、前程似锦三种寓意!
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步骤1/9
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把鱼从背上切片,肚子不要切断
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步骤2/9
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摆好造型,淋一点料酒腌一会
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步骤3/9
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红辣椒切小圈,塞入青豆,胡萝卜切菱形摆在上面装饰!
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步骤4/9
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放入蒸烤箱中大蒸6~与分钟,焖2分钟出炉
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步骤5/9
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倒掉一些蒸出来的水分,淋上蒸鱼酱油,烧热油浇在鱼身上
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步骤6/9
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香飘四溢~~
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步骤7/9
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好看好兆头。
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步骤8/9
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年年有余。
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最后一步
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过年必备。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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