上汤娃娃菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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娃娃菜洗净,切四半,焯水备用
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步骤2/3
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准备,皮蛋切块,蒜火腿丁,泡发枸杞,备用热锅,放入少许食用油,放入花椒炸香,把花椒捞出,倒入蒜瓣皮蛋火腿丁翻炒,皮蛋变色后,加入开水,调味,最后倒入焯好水的娃娃菜,翻炒装盘
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最后一步
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出锅后放入枸杞吊坠一下,开吃吧
小贴士
加水的时候一定要放开水,这样汤汁才是白色的,有高汤最好放点高汤,我放的家乐鸡汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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