如意河虾
这道菜是沪上经常吃到的,起名叫“如意河虾”是因为虾的下面还有美味的豆芽菜
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步骤1/11
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豆芽剪掉须
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步骤2/11
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豆芽和河虾都要洗净
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步骤3/11
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豆芽先入油锅炒熟,加2克盐起锅
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步骤4/11
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准备姜末和葱花
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步骤5/11
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铁锅少油加入生姜末爆香
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步骤6/11
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放入虾翻炒至壳变橙色
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步骤7/11
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加入适量生抽
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步骤8/11
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再翻炒几下,加点糖
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步骤9/11
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撒上胡椒粉和葱花
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步骤10/11
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准备一个深盆,底部铺好熟豆芽
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最后一步
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放上炒好的虾连汤汁一起倒入盆中
虾的鲜香和豆芽的爽脆对于味蕾是一种慰籍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
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