广东潮汕粿条汤
-
步骤1/21
点击查看大图
准备好喜欢的食材,我用的是猪腰,鲍鱼,橡皮棒,(这些都是买的时候已经处理好了)
-
步骤2/21
点击查看大图
在准备草菇 青菜 柠檬 芹菜
-
步骤3/21
点击查看大图
猪腰提前泡水半小时以上,加点料酒,这样没有腥味,而且猪腰做出来更嫩更脆
-
步骤4/21
点击查看大图
切成宽条,这样吃起来比较过瘾
-
步骤5/21
点击查看大图
处理好的鲍鱼,改一下花刀
-
步骤6/21
点击查看大图
草菇对半切
-
步骤7/21
点击查看大图
柠檬准备几片切片备用
-
步骤8/21
点击查看大图
锅里倒适量的水
-
步骤9/21
点击查看大图
加入草菇
-
步骤10/21
点击查看大图
再倒少许油
-
步骤11/21
点击查看大图
水煮到冒泡可以下猪腰捞一下
-
步骤12/21
点击查看大图
差不多煮到水沸腾,就可以捞出来
-
步骤13/21
点击查看大图
下鲍鱼煮
-
步骤14/21
点击查看大图
同时把橡皮棒捞几秒备用,不要太久,会老
-
步骤15/21
点击查看大图
碗里加盐鸡精调味,可以再加点鱼露提鲜,再加点油,家里有蒜头酥也可以加一点,这样味道更好
-
步骤16/21
点击查看大图
加一勺热汤,把调料化开
-
步骤17/21
点击查看大图
然后加入煮好的粿条
-
步骤18/21
点击查看大图
开始装盘
-
步骤19/21
点击查看大图
这样就全部装好啦
-
步骤20/21
点击查看大图
放上柠檬和芹菜珠
-
最后一步
点击查看大图
浇上热汤,这样芹菜和柠檬的香气就被激发出来了。味道超赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
粿条汤的相关分类
粿条汤的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#广东/丝瓜虾仁汤
212609人看过 -
菠萝饭
6830478人看过 -
广东煲汤 实用材料包
50593人看过 -
来自广东太太的家常煲汤食谱
85825人看过 -
海盐杏仁太妃糖
760369人看过 -
#初春润燥正当时#老虎菜
1285537人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#4元搞定一餐一一干锅粉丝
129354人看过 -
潮味粿条汤
44765人看过 -
广东老火汤-姬松茸花胶西施汤
43585人看过 -
栗子南瓜西施骨汤(广东汤)
12502人看过 -
孜然尖椒牛肉丝炒面
72296人看过 -
鱼头
14663人看过