皮脆脆肉嫩嫩的果香烤鸡翅
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烧鸡翼，我钟意食~ 经过七七四十九小时的腌制！（实际没那么长啦） 鸡翅十足入味且柔嫩多汁！ 过年过节烤上这么一盘，绝对是餐桌上最受疯抢的一道菜！ 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡翅
1斤（好几只）
、
【果汁浓盐水】
、
苹果
2个
、
橙子或橘子
1个
、
迷迭香（可选）
几支
、
盐
30克
、
水
淹没鸡翅
、
【腌料】
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
蜂蜜
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
辣椒酱（喜辣可选）
1勺
、
橄榄油/食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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制作果汁浓盐水，浸泡鸡翅让它烤后依旧鲜嫩爆汁！苹果和橙子或橘子，打碎，加入盐适量水，打成果汁浓盐水！
-
步骤2/6
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果汁浓盐水要将鸡翅完全浸泡住，用保鲜袋挤出空气紧紧包裹住鸡翅。放进冰箱冷藏一夜。
-
步骤3/6
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把泡了澡（误），泡了浓盐水的鸡翅拿出来洗干净，再次腌制，加入生抽，老抽，蜂蜜，胡椒粉，辣椒酱等。同样用保鲜袋排除空气紧紧包裹住鸡翅，放冰箱冷藏腌制4小时以上。期间最好翻转一下哦。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-01-04
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