电饭锅酸菜冻豆腐炖大骨
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有没有觉得炖酸菜里的骨头肉特别好吃? 酸菜中和和肉的腻,酸菜和骨头是最好的伴侣~ 用电饭锅做这道菜特别简单,全程无油烟烹饪,炖出一锅,足够吃2顿~^_^ 我用的是猪大骨,也可以用排骨或者猪肉牛肉等~
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烹饪步骤
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步骤1/6
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(骨头买的时候让卖家切成小块。)锅中放冷水,冷水中放入骨头,水没过骨头,大火将水煮沸腾,然后关火。关火后将水扔掉,骨头放入电饭煲。这个过程去除骨头的血水。在装有骨头的电饭煲中加入温水,温水加到电饭煲内胆标示的最高水位,再加入姜片。按快煮键。(我的电饭煲快煮键大概30分钟。)
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步骤2/6
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快煮结束后打开电饭煲,加入切成块的冻豆腐。不放冻豆腐的话忽略此步骤。
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步骤3/6
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再放酸菜进电饭锅。(我在某宝买的这个酸菜还不错,味道很正,打开就用,无需切丝。)打开酸菜的时候尝尝是否适合自己的口味,如果过于酸了,可以用白水冲洗一次就好了。
步骤4/6
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发布于 2021-01-03
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