粽香叫花鸡
不一样的叫花鸡,鲜香软糯
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材:Ⅰ 洗净鸡,掏空鸡内脏,把鸡脚卷入鸡肚子(若没法塞进去可以斩断鸡脚再塞入)Ⅱ 温水泡开红枣、枸杞、香菇、板栗
-
步骤2/10
点击查看大图
Ⅰ 热锅,锅热一半大概半分钟下花椒Ⅱ 加盐继续煸炒至花椒变色飘香
-
步骤3/10
点击查看大图
调酱汁:Ⅰ 两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油做底Ⅱ 一勺黄酒、一勺花雕酒、一勺香麻油增香去腥Ⅲ 1/2勺白胡椒粉、适量盐和半勺糖这些一起搅匀即可
-
步骤4/10
点击查看大图
Ⅰ 把酱汁均匀涂抹在鸡身和鸡腹腔中Ⅱ 抹上煸炒过的花椒,撒上香叶Ⅲ 把泡开的红枣、枸杞、香菇、板栗塞入鸡肚子里
-
步骤5/10
点击查看大图
Ⅰ 给鸡均匀按摩10minⅡ 封上保鲜膜放入冰箱冷藏2h以上
-
步骤6/10
点击查看大图
Ⅰ 把冷藏腌制好的鸡稍微去除点花椒Ⅱ 裹上粽叶,绑上麻绳Ⅲ 将400g面粉,100g炸鸡粉和面至松软状
-
步骤7/10
点击查看大图
Ⅰ 在裹好粽叶的鸡最外面再敷上一层和好的面团
-
步骤8/10
点击查看大图
Ⅰ 放入烤箱上下火230°C 烤100min即可
-
步骤9/10
点击查看大图
敲碎坚硬的外壳,一股粽子香扑鼻而来
-
最后一步
点击查看大图
鲜香软糯,回味无穷,小伙伴们快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
粽香叫花鸡的其他做法
粽香叫花鸡的相关分类
粽香叫花鸡的相关推荐
-
#轻食季怎么吃#凉拌鸡腿肉(低脂版)
86246人看过 -
香酥鸡块
95794人看过 -
荷叶叫花鸡
244371人看过 -
简易版叫花鸡
181921人看过 -
荷叶叫花鸡
13820人看过 -
烤箱烤荷叶叫花鸡
92506人看过 -
无骨鸡爪
345250人看过 -
叫花鸡
30034人看过 -
叫花鸡荷香盐焗味
18567人看过 -
肥宅快乐鸡超好吃的香酥鸡块
3602人看过 -
荷叶叫花鸡
34969人看过 -
荷叶包鸡
23459人看过