麻辣烤鱼
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元旦吃鱼连年有余!一直喜欢这种麻辣烤鱼的味道,也喜欢一家人围在一起吃饭的气氛。2020再也不见, 希望2021年,三餐四季,温暖有趣 !
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
清江鱼
1条
、
菜笋
一根
、
土豆
1个
、
金针菇
200克
、
大蒜
半头
、
大葱
半根
、
生姜
一块
、
香菜
3根
、
干辣椒
适量
、
干花椒(红)
一小把
、
火锅底料
半块
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
鸡精
适量
、
糖
适量
、
淀粉
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鱼杀好从中间劈开,身上切花刀,放入料酒生姜片腌制20分钟
-
步骤2/7
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腌制鱼的时间我们来处理蔬菜,金针菇洗净备用,土豆和菜笋切条备用
-
步骤3/7
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腌制好的鱼两面用厨房纸吸干水分(防止煎鱼的时候溅油),用淀粉两面抹匀,这一步不能省略!
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-01-03
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