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湖南湘西特色米粉独家秘方肉哨臊子

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沁沁的食光

一个人长大后， 总有些滋味停留在回忆里，最让你念念不忘的是什么味道呢？作为一个湖南人，我最怀念的当然是家乡的那碗米粉了，离开老家以后，每每想要吃米粉，就只能自己做了（当然，也是因为在外买不到），老妈从老家寄来了我最爱的粗米粉，而米粉好吃的关键就是肉臊子了，老家的经典肉臊子，淋在米粉上，真的超级好吃，吃完一碗，还想再吃一碗。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
米粉 一碗
、
五花肉 500g-1000g
、
辣椒粉 适量
、
桂皮 两段
、
香叶 3-4片
、
豆蔻 两粒
、
姜 4-5片
、
葱花 适量
、
草果 两粒
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 1勺
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

辣椒粉随自己的口味放哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-02

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