酱油鸡
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡
一只(3斤左右)
、
姜
几片
、
葱
一把
、
生抽
2碗
、
老抽
1/3碗
、
水
2碗半(如图大碗)
、
葱头
6个
、
蒜头
5瓣
、
料酒
1/3碗
、
片糖
1/3
、
冰糖
一小块
、
盐
3小勺
、
香叶
3片
、
肉桂
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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鸡洗干净,切除鸡头和鸡屁股,用盐涂抹腌制半个小时,让鸡肉更紧致入味
-
步骤2/15
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准备好配料,片糖的份量拍照放少了,后来我又放了同等份量。
-
步骤3/15
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热油锅,倒入配料爆香
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-01-02
换个做法
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