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【粤式羊肉煲】惊艳爸妈的第一道菜

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2021的第一天,一家人在广州经历了''速冻''的洗礼,做一道粤式羊肉煲暖暖身子吧!
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烹饪步骤
小贴士

用这种炒糖色的的方式是因为羊肉要炒很久来去除一部分膻味,避免过久加热糖色发苦。 如果在炖煮过程中水太干了,也可以再适量加入热水,不要直接加冷水,因为加冷水羊肉会变韧。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-01-01

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