记忆中甜甜的红薯干
浏览 3.1万 · 收藏 210
将做法保存到手机
小时候物质真的非常匮乏，就算过年糖果饼干都是没有的。 所以红薯非常平常，就地取材就成了孩子们零食的来源了，劳动人民的智慧。 晒干之后还会炸着吃，现在回想起来不就是如今的薯片吗！
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
红薯
3公斤
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
红薯蒸熟切片或条晒制3-4天
-
步骤2/4
点击查看大图
晾晒环境不是很好的话，可以用带隔网的器具防止飞尘虫蝇等，不过冬天了也很少。
-
步骤3/4
点击查看大图
晒了2天的样子，可以再蒸一次再晒干，颜色会更透明。如果不嫌麻烦可以三蒸三晒
-
最后一步
点击查看大图
我晒到这个程度就好了，边晒边吃也差不多没了。如果切薄一点，晒干后还可以油炸着吃，像吃薯片。我更喜欢吃这种又甜又有嚼劲的。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-01
换个做法
红薯干的相关分类
红薯干的相关推荐
-
自制红薯干
1585423人看过 -
红薯干
293474人看过 -
地瓜干（红薯干）
587105人看过 -
红薯干
150172人看过 -
减脂、补脾益胃：自制红薯干
156856人看过 -
自制红薯干
143351人看过 -
#一学就会快手菜#自烤红薯干
88400人看过 -
厚切红薯干(烤箱版)
183870人看过 -
家庭版红薯干，简单易做，江西红薯干
158119人看过 -
自制番薯干
120235人看过 -
脏小豆—可可巧克力面包（直接法）
3606229人看过 -
红薯干
65279人看过
