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韩式五花肉泡菜锅

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新年的菜色当然要红红火火才可以啊! 大冬天的还有什么比一个热锅更来劲。正宗的韩式五花肉泡菜锅，肉香，泡菜酸爽，豆腐又嫩又入味，热腾腾地跟饭来一口，身心都暖暖的有没有! 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

韩式泡大白菜

、

豆腐

、

大蒜适量

、

韩式辣酱适量

、

韩式香油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉切薄片，肥瘦相间吃起来才不会柴;蒜切成很细小的蒜粒，葱切葱粒，蒜和葱都多一点;泡菜一盒，豆腐半盒切大块备用。
步骤2/7 点击查看大图
不粘锅热了已经爆炒五花肉，把油稍微逼出来以后，加入蒜粒继续炒，炒香以后加入葱粒再炒，然后加入一点香油再炒
步骤3/7 点击查看大图
五花肉炒得特别香了，加入泡菜，翻炒均匀。然后加入一大勺韩式辣酱，翻炒均匀
步骤4/7 点击查看大图
加入一碗淘米水(这个很重要，正宗的韩式锅都是用淘米水)。水开以后，加一点酱油
步骤5/7 点击查看大图
铺上豆腐块，转中火，盖上盖子煮15分钟。大概汤汁就收得很紧了
步骤6/7 点击查看大图
大功告成!
最后一步点击查看大图
上百米饭!!!

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

盐最后出锅的时候按自己喜欢加就可以了，因为泡菜和辣酱都是有咸味的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-30

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