干锅虾
超好吃的干锅虾,大虾鲜美好吃,土豆条特别的入味,这道菜的做法也很简单,可以说是大虾最好吃的做法了。做为迎新的菜,真的是再好不过了。
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步骤1/9
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首先准备好所需要的食材并清洗干净
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步骤2/9
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葱姜蒜切片,干红辣椒掰成小段,洋葱切丝,芹菜切段,土豆去皮切条备用
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步骤3/9
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大虾剪去虾枪和虾须,开背去虾线,放入1大勺料酒,1大勺淀粉,腌制10分钟
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步骤4/9
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锅中加入适量食用油烧热,下入土豆条,煸炒到土豆条金黄后捞出控油
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步骤5/9
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锅中再下入腌制好的大虾,煸炒到变色后捞出
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步骤6/9
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锅中留少许底油,下入葱姜蒜,干辣椒煸炒,下入1大勺豆瓣酱,1大勺半生抽酱油,1大勺蚝油
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步骤7/9
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加入洋葱丝,土豆条,大虾,芹菜段翻炒加入半大勺白糖和2小勺食盐翻炒
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步骤8/9
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出锅前放入白芝麻和香菜即可
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最后一步
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成品图
大虾变色后就可捞出,否则时间太长影响口感;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
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