曲奇饼干
曲奇饼干应该是很多人烘焙路上的第一步吧，因为学医好久不玩烘焙，突然打开豆果，发现自己多了很多新粉丝。拿出冰箱里仅存的食材，回归本心，做一个最简单的曲奇饼干吧，不知道还有多少老朋友记得我呢
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步骤1/10
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黄油软化至室温，同时加入奶油奶酪，没有奶酪的可以用黄油代替
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步骤2/10
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用打蛋器打法至蓬松羽毛状，颜色变浅
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步骤3/10
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加入砂糖
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步骤4/10
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搅拌均匀，如果用电动打蛋器的话要小心砂糖飞溅哦～
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步骤5/10
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少量多次加入牛奶，一定要少量多次！不然是无法让黄油和牛奶完全融合的
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步骤6/10
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加入低筋面粉
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步骤7/10
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用刮刀拌匀成光滑的面糊，没有刮刀或者嫌麻烦的直接带上手套用手抓
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步骤8/10
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将少量面糊装入裱花袋，建议套两个裱花袋，因为不是很好挤
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步骤9/10
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挤出喜欢的形状（画圈圈就好啦）
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最后一步
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放入烤箱，170度15分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-30
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