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第一次做黑米烧卖，成功了的做法

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第一次做黑米烧卖，成功了

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第一次做烧卖，虽然不是特别好看，但也是很满意了，用的黑米和糯米，还有杂蔬，肉也是鸡胸肉，热量不算高！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黑米 1量筒

、

糯米 1量筒

、

饺子皮适量

、

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜 1根

、

玉米粒适量

、

青豆仁适量

、

香菇少量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
黑米和糯米一起浸泡1个小时
步骤2/20 点击查看大图
倒入锅中加水没过米即可，煮成米饭
步骤3/20 点击查看大图
鸡肉洗净去筋膜，切成小丁，加一勺料酒、两勺生抽、一勺耗油，几片姜片腌制20分钟
步骤4/20 点击查看大图
香葱切小段，香菇洗净切丁
步骤5/20 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤6/20 点击查看大图
热锅冷油，下葱段爆香
步骤7/20 点击查看大图
倒入香菇翻炒
步骤8/20 点击查看大图
放鸡肉丁翻炒至变色
步骤9/20 点击查看大图
放胡萝卜丁翻炒
步骤10/20 点击查看大图
放玉米粒、青豆仁翻炒，加少许盐、胡椒粉调味，炒至收汁后盛出
步骤11/20 点击查看大图
炒好的菜倒入煮好的米饭中
步骤12/20 点击查看大图
翻拌均匀
步骤13/20 点击查看大图
再搓成大小差不多的饭团，不要太大
步骤14/20 点击查看大图
饺子皮擀大擀薄
步骤15/20 点击查看大图
把饭团包在里面
步骤16/20 点击查看大图
用虎口满满向里面收紧
步骤17/20 点击查看大图
包好边边的是这个样子的
步骤18/20 点击查看大图
包好的烧卖摆入蒸锅中，待上汽后蒸10分钟左右即可
步骤19/20 点击查看大图
黑米营养丰富，加了黑米的烧卖营养更均衡，而且口感也很好
最后一步点击查看大图
里面还有各种果蔬粒，孩子特别喜欢吃里面的玉米粒，QQ弹的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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