自制午餐肉
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其实一直比较喜欢吃午餐肉。快到元旦了,家里准备做清汤火锅,午餐肉是不错的选择呢。
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
猪肉(瘦肉∶肥肉7∶3)
1200g
、
鸡胸肉
600g
、
淀粉
100g
、
面粉
100g
、
水
200g
、
红曲粉
3g
、
五香粉
5g
、
黑胡椒粉
2g
、
糖粉
10g
、
盐
20g
、
小葱
50g
、
生姜
25g
、
亚麻籽油
20g
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
原料图。猪肉和鸡胸肉打成肉泥(为了方便,买肉的时候直接请老板帮忙一起打成泥了)。调味盘里依次是:红曲粉3g,五香粉5g,黑胡椒粉2g,糖粉10g,盐20g。
-
步骤2/16
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小葱切成葱花,生姜切末。
-
步骤3/16
点击查看大图
将鸡蛋打散放入水中搅匀。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-12-29
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