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木须肉

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雅室香兰

1.木耳和黄花菜 先泡一下，在焯水 。黄花菜记得撕开 口感很好。 2.胡萝卜不太好熟，提前过油炒一下更脆 。 3.黄豆酱 基本素菜都可以发不发一勺 更香。 4.里脊肉 、黄瓜、胡萝卜 要切薄片 ，比较入味 ，也显精致 5.黄瓜胡萝卜注意选择长一点的比较好切成菱形 。 6.不要忘记放糖 ！ 肉要买整块 自己切薄片。 7.炒完肉的锅要洗干净 ！不然很粘锅 ，后面不好炒了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
里脊肉 250克
、
黄瓜 1根
、
木耳 适量
、
胡萝卜 1根
、
鸡蛋 2个
、
葱、姜、蒜、辣椒碎 适量
、
生抽、酱油、料酒 1汤匙
、
盐、鸡精、油 少许
、
淀粉（腌肉） 1/2汤匙
、
黄豆酱 小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-28

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