红烧羊肉
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊肉
500克
、
葱
适量
、
生姜
少许
、
小米椒
1个
、
冰糖
1小把克
、
山楂干,小桔皮,香叶,八角,桂皮
少量
、
盐,鸡精,白糖
少量
、
生抽,老抽
各2勺
、
料酒
2勺
、
白砂糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/15
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羊肉洗净切块,特别肥的地方单独放一边,放入凉水,水开后撇出浮沫,加入大葱生姜,料酒,煮半个小时,过程中开盖,散去膻味
-
步骤2/15
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捞出,热水冲干净
-
步骤3/15
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准备好山楂片,陈皮,香叶,八角,桂皮
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-12-27
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