糯米脆肠/烧麦
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我能做出来的东西一定是简单又好吃的。。传到这里来的都是从厨艺好的朋友那得来的配方。。因为不会做饭,所以所有的用量都很明确,这样味道才不会有偏差。。这里是我自己的配方本。。其实有很多配方,,有机会会一一上传分享给大家………图片都是自己随手拍的,勿喷
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
糯米
250
、
肉
250克
、
香菇水
150克
、
元葱
50
、
蒜
15
、
姜
15
、
香菇
三 四朵
、
酱油
50
、
十三香
2
、
糖
6克
、
盐
3克
、
油
70
、
大酱
30
、
料酒
5
、
味精
3克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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糯米泡12小时肉和米是1:1 猪肉馅最好加一小块牛肉,味道会翻一倍的棒
-
步骤2/6
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葱,姜 蒜打成沫,放在肉馅里一起挆,让它们更好的融合在一起。香菇切成小小丁我没拍照,,随便看看就好
-
步骤3/6
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所以材料混合均匀就可以灌肠了,羊肠灌九分满。羊肠可以煎,煮,因为细,熟的快。所以我爱用!猪肠可能要灌六分吧,,猪肠没灌过
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-12-26
换个做法
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