烤箱烧烤
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步骤1/6
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备好所需要的食材。想吃啥就烤啥。
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步骤2/6
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我是直接买的烧烤粉来放的,因为平时的炭火烤我们也是这些调料。
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步骤3/6
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烧烤粉+孜然粉各倒一些到碗中,再加蒜米。把油放锅里热冒些烟,倒入调料碗中搅拌(如果喜欢吃辣的可以放辣椒粉,辣椒面一起,如果有芝麻就放些芝麻。因为我家婆吃不得辣,所以我没放)然后在碗中倒入生抽,耗油,加些水,要不然会咸。如果想放点糖也行,不过我还没尝试过。
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步骤4/6
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烤盘上铺好锡纸,刷一层油,再摆上食物,刷好调料即可开烤。
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步骤5/6
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各个烤箱烤的时间跟调的温度都不一样,看食物的变化随机应变吧。我这个调180℃烤25分钟。由于食材太多,我的烤箱太小,还需要借助光波炉一起烤才行。
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最后一步
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最后的成果。调料的时候放水少一些,所以有点咸。下次就记得酌情了。
金针菇记得时不时翻一翻,害怕菇类的不熟会拉肚。
容易熟的食材最好烤得剩几分钟的时候再加进去,比如腊肠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-26
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