红烧猪蹄
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步骤1/13
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洗干净的猪蹄下清水煮 .
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步骤2/13
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煮开以后撇除血沫. 捞出备用.
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步骤3/13
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有少许猪毛摘干净哦。
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步骤4/13
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准备好 生姜、蒜、大葱、干红辣椒、八角、香叶.
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步骤5/13
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起锅烧油
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步骤6/13
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油热加入白糖。小火慢熬
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步骤7/13
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熬成红糖色
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步骤8/13
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倒入猪蹄翻炒上色
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步骤9/13
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加入葱姜蒜爆香
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步骤10/13
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加入花椒 、八角、辣椒、香叶 继续翻炒
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步骤11/13
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倒入料酒、生抽、老抽、味极鲜. 翻炒均匀.加入适量清水
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步骤12/13
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倒入高压锅 锅开后二十分钟关火.
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最后一步
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最后加入盐、鸡精. 出锅装盘.太美味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
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