红烧猪蹄
软烂入味的猪蹄,一块接一块,停不下来啊!
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/13
点击查看大图
猪蹄砍块洗净备用
-
步骤3/13
点击查看大图
生姜去皮一半拍扁备用,一半切片备用
-
步骤4/13
点击查看大图
猪蹄凉水下锅,加入一勺料酒和生姜,焯水备用
-
步骤5/13
点击查看大图
焯好的猪蹄捞出洗去血沫备用
-
步骤6/13
点击查看大图
热锅凉油,放入冰糖小火炒糖色
-
步骤7/13
点击查看大图
炒至冰糖融化,变成焦糖色
-
步骤8/13
点击查看大图
把猪蹄放进去翻炒均匀
-
步骤9/13
点击查看大图
加入热水,香叶,八角,姜片
-
步骤10/13
点击查看大图
加入少许老抽上色,加入适量食盐大火煮开转小火炖煮1小时
-
步骤11/13
点击查看大图
大火收汁即可出锅
-
步骤12/13
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的!
炒糖色的时候一定要记得小火小火哦,不然很容易糊掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
红烧猪蹄的相关分类
红烧猪蹄的相关推荐
-
红烧猪蹄
26503414人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 喷香软糯的红烧猪蹄
308075人看过 -
红烧猪蹄
1499201人看过 -
鱼香肉丝
6146585人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3382335人看过 -
全家最爱的红烧猪蹄
227825人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2949249人看过 -
茄汁大虾
31171123人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧猪蹄
162893人看过 -
红烧猪蹄
135834人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鸽子汤
236265人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
214584人看过